Капрезе салат «Рождественский венок»

Рецепт капрезе салата рождественский венок — здоровое питание

Ингредиенты:
Бальзамический глазурь :

  • 1½ Чашки (375 мл) бальзамический уксус
  • 3 столовые ложки коричневого сахара

Салат:

  • 600 грамм томатов черри
  • 300 грамм моцарелла
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3-4 чайные ложки сухих итальянских трав
  • Горсть свежих листьев базилика — измельченных (чтобы украсить)
  • морская соль и молотый перец

Капрезе салат - рождественский венок здоровое питание
ИНСТРУКЦИИ:

Для бальзамической глазури:
Смешайте уксус и сахар в маленькой кастрюле. Варите и перемешивайте на медленном огне в течение 4-5 минут или до тех пор, пока сахар не растворится. Увеличьте температуру до средней и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и дайте настоятся 8-10 минут или до тех пор, пока не загустеет.
Для салата:
Вымойте и высушите помидоры. Расположите их по кругу на большой сервировочной тарелке или круглом блюде. Достаньте шарики моцарелла и расположите между помидорами.

Полить оливковым маслом и присыпать итальянскими травами, солью и перцем.
Украсьте свежим измельченным базиликом.Украсьте свежим измельченным базиликом.
Сервировка:
Для красоты, поместите миску бальзамической глазури в центр венка. Расположите зубочистки вокруг и под помидорами и сырными шариками.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here