Айва польза и вред

Айва: польза и вред для здоровья организма

Даже популярная «Википедия» не способна описать, насколько велика польза и незначителен вред айвы. Только жителям горной Армении, Дагестана и Туркмении, где плодовое дерево растет более 4000 лет, известна ценность ароматного «ложного яблока». Во всем мире айва представляет собой душистый фрукт, полезные свойства и пищевое значение которого превосходят его противопоказания. Высокое содержание клетчатки, калия, органических кислот и витамина С поддерживает основные функции организма, улучшает иммунитет и повышает жизненный тонус.

фото айва польза и вред

Айва обыкновенная: польза и вред

Терпкая, кисло-сладкая и жесткая айва – это идеальное соотношение БЖУ, польза минерального состава, вред большого количества витаминов и низкая калорийность. Энергетическая ценность плода составляет всего лишь 48 кКал, а пищевое значение зависит в основном от быстро усваиваемых углеводов. Чтобы рассмотреть, какие у плода под названием айва есть полезные свойства и противопоказания, необходимо внимательно изучить его химический состав.

Первое место занимает Витамин C(в айве витамина С — больше чем в апельсине!). На каждые 100 грамм плода приходится ¼ суточной нормы аскорбиновой кислоты& Органическое соединение необходимо для формирования волокон коллагена, профилактики вирусных, глазных инфекций, онкологических заболеваний, цинги. В качестве антиоксиданта он снижает скорость образования свободных радикалов, уменьшает воздействие свинца, сероуглерода и других токсинов на клетки, поддерживает здоровье капилляров, сосудов, десен, состояние зубов.

Мякоть содержит около 18-20% необходимого в сутки витамина А. С помощью ретинола можно предупредить атеросклеротическое поражение сосудов, развитие нарушений в работе сердца, головного мозга.

Такие пищевые волокна, как протопектины и камедь, связывают токсичные вещества, снижают их негативное раздражающее воздействие, ускоряют процесс выведения шлаков.

Соединения железа необходимы для транспорта кислорода, синтеза ДНК, нормальных показателей гемоглобина.

Сочетание калия и натрия поддерживает активность мозга, участвует в сокращении скелетных и сердечных мышц, усиливает выделение мочи за счет расширения сосудов. Минеральные вещества регулируют уровень кровяного давления, обмен углеводов, белков. Их избыток сопровождается повышением инсулина, отеками, жаждой и потливостью.

Регулируя внутриклеточные процессы, фосфор и кальций отвечают за свертывание крови, секрецию гормонов, мышечное сокращение. Соединения обеспечивают интенсивный рост скелета, зубов, соединительной ткани.

Магний нормализует артериальное давление, обладает спазмолитическими и сосудорасширяющими свойствами, повышает выделение желчи, регулирует возбудимость нервной системы.

Никотиновая кислота преобразовывает жиры в энергию, снижает количество плохого холестерина, расширяет мелкие кровеносные сосуды. Она эффективна во время лечения дерматитов, пеллагры, сахарного диабета.

Токоферол усиливает работу половых гонад у мужчин и женщин, замедляет старение, предупреждает кислородное голодание, отвечает за продуцирование коллагена, синтез ферментов печени.

Тиамин и рибофлавин повышают восприятие цвета и остроту зрения, поддерживают здоровое состояние слизистой оболочки выделительной, дыхательной, кровеносной системы, пищеварительного тракта.

Обыкновенная айва насыщена органическими кислотами. Эти природные соединения активизируют перистальтику кишечника, стимулируют секрецию пищеварительных соков, препятствуют распространению гнилостных процессов в ЖКТ.

Дубильные вещества оказывают противовоспалительное и антисептическое действие, останавливают диарею, проявления геморроя. Танины позволяют избежать тромбоза кровеносных сосудов прямой кишки и некроза окружающих тканей.

айва японская польза и вред

Айва японская: польза и вред для здоровья

Низкий декоративный кустарник с небольшими соцветиями из красных бутонов появился только в 1796 году. Выведенный на юго-востоке Азии гибрид, северный лимон или хеномелес, отличается насыщенным ароматом, плотной кожурой и кислым вкусом. Поэтому плоды айвы японской, в которых концентрация витамина С в 2 раза превышает суточную потребность человека, становятся опасны, их польза подвергается сомнению, и вред возрастает. Гипервитаминоз усиливает метаболические реакции, которые вызывают анемию, рост раковых клеток, сахарный диабет.

Высокие показатели железа достигают 17% по сравнению с допустимым значением, что может спровоцировать заболевания крови, печеночную недостаточность, угнетение защитных и антиоксидантных свойств, развитие атеросклероза.

Пищевые волокна в японской айве представлены пектином, который тормозит деятельность гнилостной микрофлоры кишечника, оказывает местное раздражение слизистой толстой кишки, ускоряет процесс переваривания пищи, способствует быстрому формированию каловых масс, провоцирует дефекацию.

Тиамин и рибофлавин уменьшают вероятность образования камней в печени и желчном пузыре, активизируют двигательную и секреторную функцию желудка, вовлекаются в жировой обмен, нормализуют функции щитовидной железы, нервной системы, сердца.

Витамин РР сокращает частоту сердечных приступов, участвует в тканевом дыхании, расщеплении жиров, снижает концентрацию общего холестерина, обладает дезинтоксикационными и сосудорасширяющими свойствами.

Взаимодействуя между собой, натрий и калий выделяют и переносят энергию, устраняют нарушения и мутации в структуре ДНК.

За здоровье опорно-двигательного аппарата отвечает фосфор и кальций.

Магний уменьшает спазмы сосудов и желчного пузыря, восстанавливает организм после тяжелой физической работы, обладает болеутоляющим и слабительным эффектом.

Так как айва японская — фрукт довольно кислый, его польза и вред зависит еще от органических кислот. Их количество не превышает 1,22 % от дневной нормы, но они играют важную роль в энергетическом обмене, метаболизме. При злоупотреблении яблочной, лимонной, винной кислотами возможно раздражение и ожоги слизистой оболочки желудка, образование язв, рвота. Страдают органы дыхания, появляется кашель.

Сок айвы: польза и вред

Большой редкостью является 100% натуральный айвовый сок. На прилавках супермаркетов его не найти. В сети интернет предлагают нектары прямого отжима, но достоверная информация, насколько такой сок айвы имеет полезные свойства, отсутствует. Лучше сделать напиток самостоятельно. Свежевыжатый сок айвы – это польза витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон. Его энергетическая ценность составляет 48-50 кКал.

Камедь в составе нектара понижает скорость всасывания в стенки кишечника плохо перевариваемых остатков еды, снимает раздражающей действие пищевых аллергенов, способствует опорожнению желудка.

Каротин уменьшает количество атеросклеротических бляшек, делает стенки сосудов более эластичными, улучшает кровообращение головного мозга и работу нервной системы. Ретинол ускоряет заживление ран, уменьшает признаки обострения язвенной болезни, ослабляет симптомы гастрита, усиливает зрение.

Витамин В6 принимает участие в усвоении глюкозы, расщеплении жиров, но в избытке повышает секрецию желудочного сока.

Ведущее значение в антиоксидантной защите принадлежит аскорбиновой кислоте и токоферолу. Они обезвреживают шлаки, влияют на выработку коллагена, укрепляют иммунозащитные силы. Токоферол снижает риск заболевания раком, уменьшает синтез холестерина.

Никотиновая кислота усиливает активность крови, расширяет стенки сосудов, стимулирует рост волос.

Калий требуется для нервно-мышечной возбудимости и проводимости, полноценной выделительной функции почек и мочевого пузыря.

Магний и калий нормализуют секрецию желудочного сока, ускоряют выведение желчи, предупреждают аритмию, гипертонию, укрепляют иммунитет. Они играют важную роль для водно-солевого баланса, обмена белков, расщепления углеводов, вызывают мочегонный и слабительный эффект.

Витамин К, фосфор и кальций взаимосвязаны. Они положительно влияют на систему свёртывания крови, препятствуют образованию тромбов, улучшают метаболизм, формируют кости.

Запасы железа в мякоти стимулируют кроветворение, контролируют уровень гемоглобина.

Варенье из айвы: польза и вред

Пытаясь сохранить натуральные полезные свойства айвы, фрукт подвергают тепловой обработке и варке. Но, к сожалению, под воздействием высокой температуры разрушается химическая структура соединений, снижается количество витаминов. Энергетическая ценность варенья из айвы возрастает до 221.8 кКал, что может стать причиной набора лишнего веса. Рассмотрим подробно, чем же богата айва в составе варенья, какая от нее может быть польза и вред для здоровья.

Клетчатка выполняет метаболическое значение. Она увеличивает скорость опорожнения желудка, замедляет всасывание сахаров, подавляет рост уровня инсулина, снижает количество холестерина.

Витамин C участвует в образовании кислорода, устраняет свободные радикалы, формирует коллаген, а также высвобождает соединения железа, повышает иммунитет.

Калий способствует мышечному расслаблению, уменьшает силу сердечных сокращений, обладает слабительным эффектом. Большое потребление биогенного элемента может стать причиной тахикардии, гипервентиляции легких, остановки сердца.

Железо влияет на дыхательную функцию, синтез гемоглобина, является важным кроветворным элементом.

Сушеная и запечённая айва не сохраняет свои полезные свойства и противопоказания поэтому, добавляя мякоть в рецепты, не забывайте о калорийности плода. Она достигает 209 кКал из-за термического разрушения биологически активных веществ и добавления подсластителей.

айва польза и вред для организма противопоказания

Японская и обыкновенная айва: полезные свойства и противопоказания

Для начала оценим положительные качества такого фрукта, как айва, узнаем, в чем его польза, а позже выясним недостатки и вред плода для организма, противопоказания к применению.

  • предупреждает развитие атеросклероза, глаукомы, ишемической болезни сердца, онкологии;
  • ускоряет пищеварение, двигательную активность кишечника, избавляет от геморроя;
  • обеспечивает выделительную функцию почек;
  • участвует в регуляции сердечных сокращений;
  • нормализует кислотно-щелочное равновесие;
  • препятствует появлению дерматологических проблем, аллергических заболеваний;
  • ослабляет проявления сахарного диабета, анемии, пеллагры;
  • восстанавливает функции щитовидной железы, желчевыводящей, мочевыделительной, сердечно-сосудистой системы.

Айва при бесконтрольном употреблении может нанести вред. Вяжущая мякоть обладает раздражающим пищевод и кишечник эффектом, вызывает скачки артериального давления, ускорение пульса. Избыток фрукта в рационе может спровоцировать жировую дистрофию печени, синдром хронической усталости, обострение язвы, колебания уровня глюкозы, превышение инсулина в крови.

Айва: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Каждый человек индивидуален, поэтому потребности и особенности организма у всех людей разные. Айва азербайджанская, японская или обыкновенная – это польза насыщенного витаминно-минерального комплекса в составе фрукта, а не вред для здоровья, если верить многочисленным фото и комментариям в интернете. Полезные свойства айвы для женщин и мужчин незаменимы:

  • улучшает состояния кожи, слизистых оболочек, костей, зубов, волос, десен;
  • восстанавливает организм после менструации и родов;
  • положительно влияет на оплодотворение;
  • нормализует функции предстательной железы;
  • стимулирует выработку половых гормонов;
  • относится к сильным природным афродизиакам.

Если одна спелая айва при беременности употребляется ежедневно, ее польза для малыша и будущей мамы огромна, а вред минимален. Действие фрукта избавляет от тошноты, изжоги, выводит излишки тканевой жидкости, снимает отеки, выравнивает давление, успокаивает пульс. Состав мякоти отлично восстанавливает костные ткани, защищает от внутренних кровотечений. Запрещена айва для беременных в случае, когда польза фрукта вызывает сомнения, и может нанести вред женщине и ребенку.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here